Są produkty, które zastępują cukier. I są takie, które całkowicie zmieniają sposób myślenia o słodzeniu. Elsy Better Than Sugar – Sirop de Chicorée należy do tej drugiej kategorii.

To coś więcej niż alternatywa dla miodu czy syropu z agawy. To jednoskładnikowy, w 100% naturalny syrop powstały wyłącznie z rozpuszczalnego błonnika z certyfikowanej cykorii uprawianej w UE – we Francji i Belgii. Bez dodatku słodzików. Bez aromatów. Bez „ulepszaczy”. Tylko ekstrakt z korzenia cykorii – delikatnie zagęszczony do postaci gęstego, karmelizującego syropu.

Ma naturalnie słodki smak, subtelną, czystą słodycz i aksamitnie lepką konsystencję. Wygląda jak miód, zachowuje się jak syrop, ale jego profil odżywczy to zupełnie inna historia.

Syrop Elsy Better than sugar, Sirop De Chicoree w porównaniu do innych naturalnych słodzideł

• 169 kcal w 100 g – dla porównania cukier to 397 kcal, miód 304 kcal, syrop kokosowy 390 kcal.
• Zawiera tylko 9,5% cukrów – czyli 10 razy mniej niż cukier biały (100%), wyraźnie mniej niż miód (80%), syrop z agawy (75%) czy yacon (25%).
• Aż 66% błonnika – podczas gdy cukier i miód mają go 0%, a nawet syrop kokosowy praktycznie śladowe ilości.
• Indeks glikemiczny 12 – znacznie niższy niż cukier (65), miód (55), syrop kokosowy (35) czy agawa (25).

To oznacza mniejsze wahania glikemii i większą stabilność energetyczną. Syrop jest bardzo bogaty w prebiotyczny błonnik inulinowy, który wspiera mikrobiotę jelitową i trawienie. Właśnie dlatego to koncentrat naturalnego błonnika, nie zwykła „pusta” słodycz.

• Nutri-Score A.
• Bez tłuszczu.
• Bez dodatku cukru.
• Bez polioli.
• Bez słodzików.

Gęsty, o czystym słodkim smaku, cudownie podkreśla naturalną słodycz potraw, zamiast ją agresywnie dominować.

Elsy Better than sugar, Sirop De Chicoree w kuchni fit działa niemal magicznie:

• na proteinowe pancakes i gofry, gdzie zastępuje miód bez cukrowego obciążenia
• do jogurtu greckiego lub skyru z owocami
• jako słodka nuta w owsiance i puddingach chia
• w domowych batonikach daktylowo-orzechowych
• do sosów sałatkowych (z musztardą i cytryną tworzy genialną bazę)
• jako składnik marynat do tofu lub pieczonych warzyw
• do kawy, herbaty czy kakao zamiast cukru
• w wypiekach o obniżonej zawartości cukru

To lokalna, europejska alternatywa dla egzotycznych syropów z agawy. Produkowany w Belgii z francuskiej i belgijskiej cykorii, zgodnie z wartościami marki Elsy: prostota składu, lokalność i świadome odżywianie.

Przyjemność słodkiego smaku – bez kompromisów.