Kto by pomyślał, że możesz jeść takie pyszności będąc na diecie keto? Są mięciutki. Są pyszne. Mocno karmelowe, z nutami czekolady. Zupełnie nie smakują jak słodycze bez cukru. Nie przyklejają się do zębów (w końcu to dzieło dentystów! :) ) Nie powodują wyrzutu cukru we krwi. To pewnie najlepsze bezcukrowe słodycze jakie kiedykolwiek jadłeś. Założyciele marki, małżeństwo stomatologów Jenny i Tom poświęcili rok na prace nad udoskonaleniem przepisu na bezcukrowe krówko-karmelki - tak, by były zdrowe, i jednocześnie pyszne. Udało im się osiągnąć jedno i drugie.

To, że jesteś na diecie bez cukru, nie oznacza, że nie masz ochoty na słodycze; wręcz przeciwnie, najczęściej właśnie wtedy dopada nas tęsknota za słodyczami, gdy są na liście produktów zakazanych. Ciągnące, miękkie jak obłoczek i obłędnie słodkie karmelki Tom & Jenny's nie są słodzone cukrem, lecz dobranymi w optymalnej proporcji substancjami słodzącymi pozyskiwanymi z roślin: maltitolem i ksylitolem. Dzięki temu smakują jak gdyby były z cukrem, ale ponieważ są metabolizowane przez nasz organizm w ograniczonym stopniu, nie wywołują wyrzutu cukru we krwi.

W przypadku diety niskowęglowodanowej kluczowe znaczenie ma pojęcie węglowodanów netto - czyli tych, które nie mają wpływu na poziom cukru we krwi. Mając to na uwadze skład krówek Tom & Jenny's został opracowany tak, żeby miały jak najniższa zawartość tzw. impact carbs, jest ich aż o 40% mniej niż w zwykłych karmelowych ciągutkach czyli tylko 2,5g w jednym cukierku. Do wyliczenia tej wartości posłużono się wzorem:

węglowodany netto = [suma wszystkich węglowodanów] - [błonnik] - [50% x poliole]

Wraz z eliminacją cukru udało się także obniżyć całkowitą kaloryczność krówek - mają aż o 33% mniej kalorii niż tradycyjne cukrowe krówki.

Wreszcie - próchnica, a raczej jej brak. Priorytetem Dr Jenny

• bez dodatku cukru
• 33% mniej kalorii niż tradycyjne krówki
• 40% mniej węglowodanów netto niż tradycyjne krówki
• mięciutkie, bardzo aromatyczne
• krótki, naturalny skład
• słodzone ksylitolem i maltitolem
• odpowiednie dla diabetyków i diety ketogenicznej
• bez glutenu
• bez GMO